Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Творог 9% жирности 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Желатин пищевой 15 г
Какао-порошок 35 г
Кофе растворимый, сухой 10 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.3% 598 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.7% 966 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.5% 2920 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.3% 714 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.2% 3353 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.9% 2542 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 7.9% 933 г
Витамин В4, холин 27.18 мг 500 мг 5.4% 4% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 5.5% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 20.245 мкг 400 мкг 5.1% 3.8% 1976 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 12.5% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1% 7246 г
Витамин Н, биотин 3.725 мкг 50 мкг 7.5% 5.5% 1342 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3042 мг 20 мг 16.5% 12.1% 605 г
Ниацин 0.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.69 мг 2500 мг 10.3% 7.6% 966 г
Кальций, Ca 132.51 мг 1000 мг 13.3% 9.8% 755 г
Кремний, Si 15.098 мг 30 мг 50.3% 37% 199 г
Магний, Mg 52.89 мг 400 мг 13.2% 9.7% 756 г
Натрий, Na 38.14 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3408 г
Сера, S 86.75 мг 1000 мг 8.7% 6.4% 1153 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 16.3% 452 г
Хлор, Cl 103.1 мг 2300 мг 4.5% 3.3% 2231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 8.2% 904 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2423 г
Кобальт, Co 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 4.9% 1517 г
Литий, Li 0.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.3782 мг 2 мг 18.9% 13.9% 529 г
Медь, Cu 406.27 мкг 1000 мкг 40.6% 29.9% 246 г
Молибден, Mo 8.863 мкг 70 мкг 12.7% 9.3% 790 г
Никель, Ni 0.784 мкг ~
Олово, Sn 8.92 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 12.549 мкг 55 мкг 22.8% 16.8% 438 г
Стронций, Sr 11.92 мкг ~
Фтор, F 35.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11211 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3546 г
Цинк, Zn 0.7888 мг 12 мг 6.6% 4.9% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.041 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».