| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый | 288 г |
| Рис для Плова Традиционного [Мистраль] | 400 г |
| Чеснок | 8 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Вода водопроводная питьевая | 822 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.3% | 874 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.5% | 3294 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 7.1% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.5 мкг | 900 мкг | 42.6% | 34.8% | 235 г |
| бета Каротин | 2.286 мг | 5 мг | 45.7% | 37.3% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 26.06 мг | 500 мг | 5.2% | 4.2% | 1919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 8.1% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 11.3% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.531 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 3.9% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4859 мг | 20 мг | 12.4% | 10.1% | 805 г |
| Ниацин | 3.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.51 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.8% | 1706 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7386 г |
| Кремний, Si | 5.457 мг | 30 мг | 18.2% | 14.9% | 550 г |
| Магний, Mg | 34.24 мг | 400 мг | 8.6% | 7% | 1168 г |
| Натрий, Na | 23.32 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5575 г |
| Сера, S | 74.59 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.1% | 1341 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 6.9% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 37.54 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2773 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.672 мкг | 10 мкг | 36.7% | 30% | 272 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 3.2% | 2551 г |
| Медь, Cu | 54.16 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.4% | 1846 г |
| Молибден, Mo | 7.049 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.3% | 993 г |
| Никель, Ni | 1.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.656 мкг | 55 мкг | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.77 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 5014 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 13.3% | 614 г |
| Цинк, Zn | 0.572 мг | 12 мг | 4.8% | 3.9% | 2098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».