| Картофель (Варка со сливом) | 810 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.9% | 3455 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.6% | 1302 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 6% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.8% | 2571 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% | 2.8% | 3546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 10.8% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.547 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 12.7% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3371 мг | 20 мг | 6.7% | 6.6% | 1496 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.71 мг | 2500 мг | 16.9% | 16.7% | 593 г |
| Кальций, Ca | 31.83 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3142 г |
| Кремний, Si | 28.001 мг | 30 мг | 93.3% | 92.1% | 107 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 4.6% | 2142 г |
| Натрий, Na | 11.52 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11285 г |
| Сера, S | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3231 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 7.6% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 34.16 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 3.6% | 2773 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 3.63 мкг | 10 мкг | 36.3% | 35.8% | 275 г |
| Литий, Li | 43.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2075 г |
| Медь, Cu | 104.34 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.3% | 958 г |
| Молибден, Mo | 5.482 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.7% | 1277 г |
| Никель, Ni | 2.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 13064 г |
| Стронций, Sr | 8.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19120 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 11.8% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.3477 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3451 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.836 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.659 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | min 16.8 г | 8.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».