Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя нутелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя нутелла

Сухие сливки 17% 150 г
Сахар песок 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Шоколад Казахстанский [Рахат] 90 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя нутелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 459 ккал 1684 ккал 27.3% 5.9% 367 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 3.5% 623 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 8.8% 248 г
Углеводы 49.2 г 219 г 22.5% 4.9% 445 г
Вода 15.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 14296 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 1.4% 1625 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 0.1% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.3% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.0246 мг 20 мг 0.1% 81301 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.29 мг 2500 мг 0.2% 58275 г
Кальций, Ca 4.66 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 21459 г
Магний, Mg 0.31 мг 400 мг 0.1% 129032 г
Натрий, Na 2.27 мг 1300 мг 0.2% 57269 г
Сера, S 1.23 мг 1000 мг 0.1% 81301 г
Фосфор, P 3.7 мг 800 мг 0.5% 0.1% 21622 г
Хлор, Cl 0.34 мг 2300 мг 676471 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.084 мг 18 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 0.89 мкг 1000 мкг 0.1% 112360 г
Молибден, Mo 0.394 мкг 70 мкг 0.6% 0.1% 17766 г
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 44715 г
Фтор, F 24.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16013 г
Цинк, Zn 0.0185 мг 12 мг 0.2% 64865 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.331 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.978 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.719 г ~
18:0 Стеариновая 0.84 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.717 г min 16.8 г 16.2% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.19 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Домашняя нутелла составляет 459 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов