Мой здоровый рацион

Рецепт Пралине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пралине

Сахар, коричневый 30 г
молоко-сливки 15 г
Арахис 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пралине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.9 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 3.7% 633 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 9.1% 256 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 5% 466 г
Углеводы (общие) 42 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.1% 571 г
Вода 14.3 г 2273 г 0.6% 0.1% 15895 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 4.9% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.6% 3830 г
Витамин В4, холин 23.49 мг 500 мг 4.7% 1.1% 2129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 3.8% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 103.286 мкг 400 мкг 25.8% 6% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 0.6% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.329 мг 15 мг 28.9% 6.8% 347 г
Витамин Н, биотин 17.143 мкг 50 мкг 34.3% 8% 292 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 8.1471 мг 20 мг 40.7% 9.5% 245 г
Ниацин 5.657 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339 мг 2500 мг 13.6% 3.2% 737 г
Кальций, Ca 68.14 мг 1000 мг 6.8% 1.6% 1468 г
Кремний, Si 34.286 мг 30 мг 114.3% 26.7% 87 г
Магний, Mg 81.86 мг 400 мг 20.5% 4.8% 489 г
Натрий, Na 21.86 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 5947 г
Сера, S 36.51 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2739 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 4.4% 527 г
Хлор, Cl 16.71 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 642.9 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 72.86 мкг ~
Железо, Fe 2.447 мг 18 мг 13.6% 3.2% 736 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 17442 г
Кобальт, Co 2.893 мкг 10 мкг 28.9% 6.8% 346 г
Литий, Li 4.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.8563 мг 2 мг 42.8% 10% 234 г
Медь, Cu 510.43 мкг 1000 мкг 51% 11.9% 196 г
Молибден, Mo 4.971 мкг 70 мкг 7.1% 1.7% 1408 г
Никель, Ni 4.136 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 3.6 мкг 55 мкг 6.5% 1.5% 1528 г
Стронций, Sr 85.71 мкг ~
Титан, Ti 19.29 мкг ~
Фтор, F 39 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10256 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 1.9% 1202 г
Цинк, Zn 1.4143 мг 12 мг 11.8% 2.8% 848 г
Цирконий, Zr 31.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 40.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.219 г ~
Аргинин* 1.275 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты 7.621 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 1.142 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 2.157 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 55.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.3 г ~
22:0 Бегеновая 0.471 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.271 г min 16.8 г 49.2% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 8.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.514 г от 11.2 до 20.6 г 58.2% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.429 г ~

Энергетическая ценность Пралине составляет 427,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».