Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из индейки

Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный 150 г
Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 700 г
Морковь тушеная 150 г
Способ приготовления

из фарша формируем котлеты и запекаем в духовке в соусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 30.6 г 76 г 40.3% 19.7% 248 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.7% 1057 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.4% 3422 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Органические кислоты 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1221.4 мкг 900 мкг 135.7% 66.5% 74 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.9% 1268 г
Витамин В4, холин 83.4 мг 500 мг 16.7% 8.2% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 7.9% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 14.5% 340 г
Витамин В9, фолаты 8.014 мкг 400 мкг 2% 1% 4991 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 6% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин РР, НЭ 7.2836 мг 20 мг 36.4% 17.8% 275 г
Макроэлементы
Калий, K 351.67 мг 2500 мг 14.1% 6.9% 711 г
Кальций, Ca 25.92 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3858 г
Магний, Mg 42.81 мг 400 мг 10.7% 5.2% 934 г
Натрий, Na 68.01 мг 1300 мг 5.2% 2.5% 1911 г
Сера, S 300.14 мг 1000 мг 30% 14.7% 333 г
Фосфор, P 243.5 мг 800 мг 30.4% 14.9% 329 г
Хлор, Cl 101.57 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2264 г
Микроэлементы
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 14.29 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 4.3% 1146 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20548 г
Кобальт, Co 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3115 г
Марганец, Mn 0.2844 мг 2 мг 14.2% 7% 703 г
Медь, Cu 71.38 мкг 1000 мкг 7.1% 3.5% 1401 г
Молибден, Mo 3.064 мкг 70 мкг 4.4% 2.2% 2285 г
Селен, Se 32.1 мкг 55 мкг 58.4% 28.6% 171 г
Фтор, F 7.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50441 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Цинк, Zn 2.2337 мг 12 мг 18.6% 9.1% 537 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из индейки составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».