Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы помидоры перец лук оливки с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы помидоры перец лук оливки с оливковым маслом

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 120 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Оливковое масло 15 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы помидоры перец лук оливки с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 14.2% 1191 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.7% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11% 1538 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.6% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 17.2% 980 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 19.1% 888 г
бета Криптоксантин 0.948 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3% 5455 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 1.7% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 5.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.96 мкг 400 мкг 1.5% 2.5% 6711 г
Витамин C, аскорбиновая 52.53 мг 90 мг 58.4% 98.5% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 10.6% 1576 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13550 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 14.3% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.4925 мг 20 мг 2.5% 4.2% 4061 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.06 мг 2500 мг 7.1% 12% 1412 г
Кальций, Ca 19.33 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5173 г
Кремний, Si 22.787 мг 30 мг 76% 128.2% 132 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 3.5% 4673 г
Натрий, Na 324.82 мг 1300 мг 25% 42.2% 400 г
Сера, S 15.54 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6435 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 5.9% 2857 г
Хлор, Cl 272.79 мг 2300 мг 11.9% 20.1% 843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.8 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 5.2% 3180 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10417 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 50.1% 337 г
Литий, Li 24.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 11% 1548 г
Медь, Cu 83.62 мкг 1000 мкг 8.4% 14.2% 1196 г
Молибден, Mo 3.504 мкг 70 мкг 5% 8.4% 1998 г
Никель, Ni 4.532 мкг ~
Рубидий, Rb 86.4 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 15278 г
Фтор, F 9.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40120 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 10.8% 1567 г
Цинк, Zn 0.2957 мг 12 мг 2.5% 4.2% 4058 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.094 мг ~
бета Ситостерол 3.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.216 г min 16.8 г 19.1% 32.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.137 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы помидоры перец лук оливки с оливковым маслом составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».