| Соевая мука полуобезжиренная | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная | 100 г |
| Горох, зерно цельное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 9% | 352 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 2.3% | 1400 г |
| Углеводы | 47.9 г | 219 г | 21.9% | 7% | 457 г |
| Пищевые волокна | 11.1 г | 20 г | 55.5% | 17.7% | 180 г |
| Вода | 12.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17758 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.615 мг | 1.5 мг | 41% | 13.1% | 244 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.1% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 90 мг | 500 мг | 18% | 5.7% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 6.4% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 5.5% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 4.7% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 4.3% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.35 мг | 20 мг | 41.8% | 13.3% | 240 г |
| Ниацин | 3.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 773.25 мг | 2500 мг | 30.9% | 9.8% | 323 г |
| Кальций, Ca | 102.5 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.3% | 976 г |
| Кремний, Si | 20.75 мг | 30 мг | 69.2% | 22% | 145 г |
| Магний, Mg | 123.75 мг | 400 мг | 30.9% | 9.8% | 323 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Сера, S | 96.5 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.1% | 1036 г |
| Фосфор, P | 400.3 мг | 800 мг | 50% | 15.9% | 200 г |
| Хлор, Cl | 46.25 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.3 мг | 18 мг | 35% | 11.1% | 286 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 5.275 мкг | 10 мкг | 52.8% | 16.8% | 190 г |
| Марганец, Mn | 1.6675 мг | 2 мг | 83.4% | 26.6% | 120 г |
| Медь, Cu | 387.5 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 12.4% | 258 г |
| Молибден, Mo | 32.05 мкг | 70 мкг | 45.8% | 14.6% | 218 г |
| Никель, Ni | 72.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.275 мкг | 55 мкг | 11.4% | 3.6% | 876 г |
| Стронций, Sr | 20 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 1.795 мг | 12 мг | 15% | 4.8% | 669 г |
| Цирконий, Zr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь для выпечки 1 (пшеничная обойная, соевая, гороховая 2:1:1) составляет 314 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».