Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Овсяные хлопья "геркулес" 125 г
Какао-порошок 25 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 40 г
Мед пчелиный 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.8 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.3% 691 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.8% 636 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 6.2% 592 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 11.4% 323 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6513 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 2.1% 1772 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 5.8% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.5% 1053 г
Витамин В4, холин 68.8 мг 500 мг 13.8% 5.1% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 7% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 3.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.726 мг 15 мг 11.5% 4.2% 869 г
Витамин Н, биотин 13.731 мкг 50 мкг 27.5% 10.1% 364 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.6415 мг 20 мг 18.2% 6.7% 549 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.19 мг 2500 мг 14% 5.1% 716 г
Кальций, Ca 66.15 мг 1000 мг 6.6% 2.4% 1512 г
Магний, Mg 105.55 мг 400 мг 26.4% 9.7% 379 г
Натрий, Na 44.25 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2938 г
Сера, S 86.72 мг 1000 мг 8.7% 3.2% 1153 г
Фосфор, P 267.7 мг 800 мг 33.5% 12.3% 299 г
Хлор, Cl 83.04 мг 2300 мг 3.6% 1.3% 2770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 4.321 мг 18 мг 24% 8.8% 417 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2% 1850 г
Кобальт, Co 4.404 мкг 10 мкг 44% 16.1% 227 г
Марганец, Mn 2.2467 мг 2 мг 112.3% 41.2% 89 г
Медь, Cu 663.51 мкг 1000 мкг 66.4% 24.3% 151 г
Молибден, Mo 7.17 мкг 70 мкг 10.2% 3.7% 976 г
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Селен, Se 19.575 мкг 55 мкг 35.6% 13% 281 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 65.28 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6127 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4717 г
Цинк, Zn 2.4087 мг 12 мг 20.1% 7.4% 498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.517 г min 16.8 г 15% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.573 г от 11.2 до 20.6 г 23% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 272,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (409.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».