| Баранина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 1200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.4% | 1070 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.8% | 491 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.7% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 40.38 мг | 500 мг | 8.1% | 4.7% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4.1% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.757 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.069 мкг | 3 мкг | 35.6% | 20.6% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 9.3% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.648 мг | 15 мг | 17.7% | 10.2% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 6.5% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6589 мг | 20 мг | 18.3% | 10.6% | 547 г |
| Ниацин | 2.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.19 мг | 2500 мг | 18.9% | 10.9% | 529 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5903 г |
| Кремний, Si | 37.46 мг | 30 мг | 124.9% | 72.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1744 г |
| Натрий, Na | 32.72 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 3973 г |
| Сера, S | 84.32 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.9% | 1186 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 7.1% | 814 г |
| Хлор, Cl | 69.65 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 589.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 4.2% | 1370 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 5.408 мкг | 10 мкг | 54.1% | 31.3% | 185 г |
| Литий, Li | 44.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4% | 1449 г |
| Медь, Cu | 180.05 мкг | 1000 мкг | 18% | 10.4% | 555 г |
| Молибден, Mo | 9.378 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.8% | 746 г |
| Никель, Ni | 7.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 289.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29891 г |
| Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.84 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6575 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 11.2% | 519 г |
| Цинк, Zn | 1.3014 мг | 12 мг | 10.8% | 6.3% | 922 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.893 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.812 г | min 16.8 г | 22.7% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с картошкой и капуста составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».