Мой здоровый рацион

Рецепт курица в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в сметане

Курица, 1 категории (Тушение) 950 г
Сметана 10,0% жирности 0 г
Масло из семян подсолнечника, с добавлением соли 60 г
Сметана 30,0% жирности 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.2 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 6.6% 503 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 15.4% 215 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.3% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.9% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 5.1% 648 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.8% 1208 г
Витамин В4, холин 100.23 мг 500 мг 20% 6.6% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 5.3% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 7.5% 445 г
Витамин В9, фолаты 18.089 мкг 400 мкг 4.5% 1.5% 2211 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 6.7% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.744 мг 15 мг 11.6% 3.9% 860 г
Витамин Н, биотин 9.129 мкг 50 мкг 18.3% 6.1% 548 г
Витамин РР, НЭ 10.4744 мг 20 мг 52.4% 17.4% 191 г
Макроэлементы
Калий, K 206.42 мг 2500 мг 8.3% 2.8% 1211 г
Кальций, Ca 45.42 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2202 г
Магний, Mg 31.55 мг 400 мг 7.9% 2.6% 1268 г
Натрий, Na 77.17 мг 1300 мг 5.9% 2% 1685 г
Сера, S 155.77 мг 1000 мг 15.6% 5.2% 642 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 7.1% 468 г
Хлор, Cl 80.92 мг 2300 мг 3.5% 1.2% 2842 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 2.8% 1187 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 1.6% 2137 г
Кобальт, Co 9.672 мкг 10 мкг 96.7% 32.1% 103 г
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 2% 1658 г
Медь, Cu 147.52 мкг 1000 мкг 14.8% 4.9% 678 г
Молибден, Mo 1.596 мкг 70 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Селен, Se 5.357 мкг 55 мкг 9.7% 3.2% 1027 г
Фтор, F 108.21 мкг 4000 мкг 2.7% 0.9% 3697 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 4.8% 696 г
Цинк, Zn 1.9629 мг 12 мг 16.4% 5.4% 611 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица в сметане составляет 301,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».