| Морковь (Мытьё, нарезка) | 180 г |
| Репа (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Соус майонезный "Обжорка" | 20 г |
| Горчица американская (Торчин) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.8% | 3500 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.2% | 952 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.7 мкг | 900 мкг | 48.4% | 97.6% | 207 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.578 мг | 5 мг | 51.6% | 104% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 4.8% | 4149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 8.1% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.841 мкг | 400 мкг | 3% | 6% | 3378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.6% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.12 мг | 90 мг | 13.5% | 27.2% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 2.6% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 4.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9723 мг | 20 мг | 4.9% | 9.9% | 2057 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.1 мг | 2500 мг | 8.7% | 17.5% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 44.66 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.1% | 2239 г |
| Кремний, Si | 59.123 мг | 30 мг | 197.1% | 397.4% | 51 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 10.5% | 1923 г |
| Натрий, Na | 17.3 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.6% | 7514 г |
| Сера, S | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.4% | 3765 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 11.3% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 36.15 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.2% | 6362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 9.3% | 2195 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.459 мкг | 10 мкг | 24.6% | 49.6% | 407 г |
| Литий, Li | 3.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 16.1% | 1256 г |
| Медь, Cu | 82.25 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 16.5% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 7.984 мкг | 70 мкг | 11.4% | 23% | 877 г |
| Никель, Ni | 2.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.529 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 10397 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16142 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.6% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.382 мг | 12 мг | 3.2% | 6.5% | 3141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% |
Энергетическая ценность Салат из репы, моркови и пассерованного лука составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».