Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Треска тихоокеанская, сырая 500 г
Батон нарезной 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 30 г
Картофель 150 г
Лук репчатый 250 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9% 874 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.5% 757 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.6% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3629 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.4% 2338 г
Витамин В4, холин 52.92 мг 500 мг 10.6% 8.4% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.2% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.641 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5235 г
Витамин В12, кобаламин 0.931 мкг 3 мкг 31% 24.6% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 4.4% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.038 мг 15 мг 20.3% 16.1% 494 г
Витамин Н, биотин 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2347 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2285 мг 20 мг 6.1% 4.8% 1628 г
Макроэлементы
Калий, K 237.52 мг 2500 мг 9.5% 7.5% 1053 г
Кальций, Ca 21.61 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4627 г
Кремний, Si 0.058 мг 30 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 3.3% 2356 г
Натрий, Na 262.49 мг 1300 мг 20.2% 16% 495 г
Сера, S 104.37 мг 1000 мг 10.4% 8.2% 958 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 16.5% 481 г
Хлор, Cl 206.99 мг 2300 мг 9% 7.1% 1111 г
Микроэлементы
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 19.74 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.9% 2748 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4505 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 21.9% 362 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 4.4% 1832 г
Медь, Cu 58.66 мкг 1000 мкг 5.9% 4.7% 1705 г
Молибден, Mo 2.375 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2947 г
Селен, Se 13.011 мкг 55 мкг 23.7% 18.8% 423 г
Фтор, F 16.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24631 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.6% 2242 г
Цинк, Zn 0.5036 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2383 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов