| Капуста белокочанная (Тушение) | 435 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Морковь (Тушение) | 127 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.1% | 3304 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.9% | 3500 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 30.4% | 667 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.8 мкг | 900 мкг | 48.3% | 98% | 207 г |
| бета Каротин | 2.633 мг | 5 мг | 52.7% | 106.9% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 11.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 13.34 мг | 500 мг | 2.7% | 5.5% | 3748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 11.4% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 9.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.283 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.7% | 5492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.03 мг | 90 мг | 18.9% | 38.3% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 10.5% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 2.269 мкг | 50 мкг | 4.5% | 9.1% | 2204 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 95.1% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4388 мг | 20 мг | 7.2% | 14.6% | 1390 г |
| Ниацин | 1.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.25 мг | 2500 мг | 13.4% | 27.2% | 746 г |
| Кальций, Ca | 51.22 мг | 1000 мг | 5.1% | 10.3% | 1952 г |
| Кремний, Si | 43.298 мг | 30 мг | 144.3% | 292.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 12.4% | 1630 г |
| Натрий, Na | 16.01 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.4% | 8120 г |
| Сера, S | 41.34 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.3% | 2419 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 15.2% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 48.47 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.3% | 4745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 586.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 8.7% | 2335 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.9% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 5.472 мкг | 10 мкг | 54.7% | 111% | 183 г |
| Литий, Li | 1.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 24.1% | 840 г |
| Медь, Cu | 157.45 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 31.8% | 635 г |
| Молибден, Mo | 11.409 мкг | 70 мкг | 16.3% | 33.1% | 614 г |
| Никель, Ni | 12.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.014 мкг | 55 мкг | 7.3% | 14.8% | 1370 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 15528 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 25.6% | 795 г |
| Цинк, Zn | 0.5852 мг | 12 мг | 4.9% | 9.9% | 2051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.94 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.815 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».