| Пекинская капуста | 412 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Огурец парниковый | 123 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Укроп | 12 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13.1% | 1400 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12% | 1538 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.6 мкг | 900 мкг | 10.8% | 19.9% | 922 г |
| альфа Каротин | 0.486 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 23.2% | 792 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.53 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 6.4% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 22.8% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.064 мкг | 400 мкг | 11% | 20.3% | 908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.33 мг | 90 мг | 83.7% | 154.1% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 24.3% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 39.2% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5257 мг | 20 мг | 2.6% | 4.8% | 3804 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.28 мг | 2500 мг | 8% | 14.7% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 47.24 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.7% | 2117 г |
| Кремний, Si | 13.28 мг | 30 мг | 44.3% | 81.6% | 226 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 5.5% | 3325 г |
| Натрий, Na | 6.77 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 19202 г |
| Сера, S | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 6959 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 6.4% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 10.65 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 21596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 4.6% | 4036 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.268 мкг | 10 мкг | 12.7% | 23.4% | 789 г |
| Литий, Li | 20.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 16.2% | 1134 г |
| Медь, Cu | 55.37 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 10.1% | 1806 г |
| Молибден, Mo | 1.351 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.5% | 5181 г |
| Никель, Ni | 1.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12673 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 91743 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7.7% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.3199 мг | 12 мг | 2.7% | 5% | 3751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 94.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 42.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты,перца и огурца составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».