Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные желудки тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные желудки тушенные

Морковь, желтая (Пассерование) 120 г
Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Соус томатный 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудки тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 19.5% 311 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.1% 1000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 3.8% 1610 г
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.1% 989 г
Витамин В4, холин 81.12 мг 500 мг 16.2% 9.8% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.9% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.749 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6958 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 16.4% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.711 мг 15 мг 11.4% 6.9% 877 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8423 мг 20 мг 14.2% 8.6% 704 г
Макроэлементы
Калий, K 220.41 мг 2500 мг 8.8% 5.3% 1134 г
Кальций, Ca 21.86 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4575 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 1.5% 4111 г
Натрий, Na 52.26 мг 1300 мг 4% 2.4% 2488 г
Сера, S 242.82 мг 1000 мг 24.3% 14.8% 412 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 12.5% 487 г
Хлор, Cl 8.62 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26682 г
Микроэлементы
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 9.84 мкг ~
Железо, Fe 2.841 мг 18 мг 15.8% 9.6% 634 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 4.1% 1464 г
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 3% 1990 г
Медь, Cu 141.18 мкг 1000 мкг 14.1% 8.6% 708 г
Молибден, Mo 1.978 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3539 г
Селен, Se 31.901 мкг 55 мкг 58% 35.3% 172 г
Фтор, F 8.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47450 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10204 г
Цинк, Zn 3.5522 мг 12 мг 29.6% 18% 338 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 287 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные желудки тушенные составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».