| Яичный белок куриный | 60 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Миндаль, сухая обжарка, без соли | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахарная пудра | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.6 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 3.4% | 809 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 6% | 455 г |
| Углеводы | 55.3 г | 219 г | 25.3% | 6.9% | 396 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 4.6% | 588 г |
| Вода | 18.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12489 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.379 мг | 1.8 мг | 21.1% | 5.7% | 475 г |
| Витамин В4, холин | 31.83 мг | 500 мг | 6.4% | 1.7% | 1571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.816 мкг | 400 мкг | 5% | 1.4% | 2019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.802 мг | 15 мг | 38.7% | 10.5% | 259 г |
| бета Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.163 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.649 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.9% | 3032 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0988 мг | 20 мг | 10.5% | 2.8% | 953 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.96 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.4% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 69.88 мг | 1000 мг | 7% | 1.9% | 1431 г |
| Кремний, Si | 1.064 мг | 30 мг | 3.5% | 0.9% | 2820 г |
| Магний, Mg | 68.88 мг | 400 мг | 17.2% | 4.7% | 581 г |
| Натрий, Na | 237.88 мг | 1300 мг | 18.3% | 5% | 546 г |
| Сера, S | 96.8 мг | 1000 мг | 9.7% | 2.6% | 1033 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 4.6% | 597 г |
| Хлор, Cl | 350.27 мг | 2300 мг | 15.2% | 4.1% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 2% | 1379 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.8% | 1504 г |
| Марганец, Mn | 0.6586 мг | 2 мг | 32.9% | 8.9% | 304 г |
| Медь, Cu | 284.78 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 7.7% | 351 г |
| Молибден, Mo | 4.548 мкг | 70 мкг | 6.5% | 1.8% | 1539 г |
| Никель, Ni | 0.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.24 мкг | 55 мкг | 9.5% | 2.6% | 1050 г |
| Титан, Ti | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68259 г | |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.9745 мг | 12 мг | 8.1% | 2.2% | 1231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.904 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.904 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.477 г | min 16.8 г | 44.5% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.926 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Миндальное печенье составляет 368,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».