| Навага дальневосточная (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 14.8% | 817 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.7% | 1806 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 506.3 мкг | 900 мкг | 56.3% | 68.4% | 178 г |
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.988 мг | 5 мг | 59.8% | 72.7% | 167 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 10.7% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 3.57 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.537 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.584 мг | 15 мг | 10.6% | 12.9% | 947 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4182 мг | 20 мг | 12.1% | 14.7% | 827 г |
| Ниацин | 0.878 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.84 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.1% | 930 г |
| Кальций, Ca | 87.87 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.7% | 1138 г |
| Кремний, Si | 7.624 мг | 30 мг | 25.4% | 30.9% | 393 г |
| Магний, Mg | 30.35 мг | 400 мг | 7.6% | 9.2% | 1318 г |
| Натрий, Na | 185.61 мг | 1300 мг | 14.3% | 17.4% | 700 г |
| Сера, S | 104.89 мг | 1000 мг | 10.5% | 12.8% | 953 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 19.9% | 608 г |
| Хлор, Cl | 303.04 мг | 2300 мг | 13.2% | 16% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 5.2% | 2344 г |
| Йод, I | 37.75 мкг | 150 мкг | 25.2% | 30.6% | 397 г |
| Кобальт, Co | 12.33 мкг | 10 мкг | 123.3% | 149.8% | 81 г |
| Литий, Li | 1.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 12.8% | 949 г |
| Медь, Cu | 124.43 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 15.1% | 804 г |
| Молибден, Mo | 7.466 мкг | 70 мкг | 10.7% | 13% | 938 г |
| Никель, Ni | 5.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34375 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 348.13 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 10.6% | 1149 г |
| Хром, Cr | 25.86 мкг | 50 мкг | 51.7% | 62.8% | 193 г |
| Цинк, Zn | 0.849 мг | 12 мг | 7.1% | 8.6% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.402 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Навага тушеная с овощами составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».