| Свинина, вырезка | 587 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 17.8% | 261 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 8.8% | 528 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3939 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 2.162 мг | 1.5 мг | 144.1% | 67% | 69 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.2% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 112.27 мг | 500 мг | 22.5% | 10.5% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 9.8% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 17.7% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.157 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.639 мкг | 3 мкг | 54.6% | 25.4% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 2.3% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 6.704 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.2% | 746 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9823 мг | 20 мг | 19.9% | 9.3% | 502 г |
| Ниацин | 3.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.96 мг | 2500 мг | 20.8% | 9.7% | 481 г |
| Кальций, Ca | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5896 г |
| Кремний, Si | 0.058 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Магний, Mg | 39.48 мг | 400 мг | 9.9% | 4.6% | 1013 г |
| Натрий, Na | 159.72 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.7% | 814 г |
| Сера, S | 329.68 мг | 1000 мг | 33% | 15.3% | 303 г |
| Фосфор, P | 330.2 мг | 800 мг | 41.3% | 19.2% | 242 г |
| Хлор, Cl | 224.59 мг | 2300 мг | 9.8% | 4.6% | 1024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.425 мг | 18 мг | 13.5% | 6.3% | 742 г |
| Йод, I | 10.04 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.1% | 1494 г |
| Кобальт, Co | 12.162 мкг | 10 мкг | 121.6% | 56.6% | 82 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Медь, Cu | 146.68 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Молибден, Mo | 20.227 мкг | 70 мкг | 28.9% | 13.4% | 346 г |
| Никель, Ni | 18.713 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16923 г |
| Фтор, F | 103.43 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3867 г |
| Хром, Cr | 21.03 мкг | 50 мкг | 42.1% | 19.6% | 238 г |
| Цинк, Zn | 3.1089 мг | 12 мг | 25.9% | 12% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Шея свинина в соку 11.12.19 составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».