| Пшеничная мука, высшего сорта | 235 г |
| Какао-порошок | 60 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 260 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Вишня | 300 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Сыр Творожный Крем Чиз [Избенка] | 200 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.1% | 1727 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9.4% | 389 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 5.2% | 711 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.9% | 1261 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 32.54 мг | 500 мг | 6.5% | 2.4% | 1537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 1.8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.673 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.3% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 1% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 1.9% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 2.479 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 2017 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0891 мг | 20 мг | 5.4% | 2% | 1836 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.28 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.1% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2316 г |
| Кремний, Si | 7.065 мг | 30 мг | 23.6% | 8.7% | 425 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 2.1% | 1716 г |
| Натрий, Na | 166.86 мг | 1300 мг | 12.8% | 4.7% | 779 г |
| Сера, S | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3301 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 3.2% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 99.94 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.6% | 2301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 2.5% | 1486 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.3% | 852 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2382 мг | 2 мг | 11.9% | 4.4% | 840 г |
| Медь, Cu | 183.9 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 6.8% | 544 г |
| Молибден, Mo | 5.57 мкг | 70 мкг | 8% | 2.9% | 1257 г |
| Никель, Ni | 2.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.95 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2% | 1864 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19148 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.4977 мг | 12 мг | 4.1% | 1.5% | 2411 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.59 г | min 16.8 г | 27.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт на раз два три составляет 272 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».