| Куриный фарш | 480 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 160 г |
| Киноа, приготовленная | 85 г |
| Хлеб ржаной из обдирной муки | 90 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 135 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11.3% | 760 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.3 мкг | 900 мкг | 36.4% | 31.1% | 275 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.862 мг | 5 мг | 37.2% | 31.8% | 269 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.5% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 50.06 мг | 500 мг | 10% | 8.5% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 11.4% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 11.8% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.723 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 9.4% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3165 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.171 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1686 мг | 20 мг | 15.8% | 13.5% | 631 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.48 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.5% | 739 г |
| Кальций, Ca | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Кремний, Si | 0.934 мг | 30 мг | 3.1% | 2.6% | 3212 г |
| Магний, Mg | 27.48 мг | 400 мг | 6.9% | 5.9% | 1456 г |
| Натрий, Na | 123.75 мг | 1300 мг | 9.5% | 8.1% | 1051 г |
| Сера, S | 104 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.9% | 962 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 14.7% | 583 г |
| Хлор, Cl | 106.48 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.9% | 2160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 5.3% | 1616 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.169 мкг | 10 мкг | 11.7% | 10% | 855 г |
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 9.1% | 948 г |
| Медь, Cu | 75.19 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.4% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 1.625 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2% | 4308 г |
| Никель, Ni | 0.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.146 мкг | 55 мкг | 13% | 11.1% | 770 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37951 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.021 мг | 12 мг | 8.5% | 7.3% | 1175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | min 16.8 г | 12.3% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с киноа и черным хлебом составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».