Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу

Лук репчатый (Припускание) 170 г
Кабачок (Припускание) 1350 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 150 г
Соевый соус 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица (Припускание) 30 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 15.4% 1118 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.8% 4469 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.4% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.4% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.8 мкг 900 мкг 15.9% 27.5% 630 г
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 25% 692 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.7% 3673 г
Витамин В4, холин 25.3 мг 500 мг 5.1% 8.8% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 12.3% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 20.9% 830 г
Витамин В9, фолаты 13.811 мкг 400 мкг 3.5% 6% 2896 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 10% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 8.64 мг 90 мг 9.6% 16.6% 1042 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7042 г
Витамин Н, биотин 3.272 мкг 50 мкг 6.5% 11.2% 1528 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.5939 мг 20 мг 18% 31.1% 556 г
Макроэлементы
Калий, K 285.94 мг 2500 мг 11.4% 19.7% 874 г
Кальций, Ca 24.43 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4093 г
Магний, Mg 33.73 мг 400 мг 8.4% 14.5% 1186 г
Натрий, Na 186.51 мг 1300 мг 14.3% 24.7% 697 г
Сера, S 58.46 мг 1000 мг 5.8% 10% 1711 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 13.6% 1268 г
Хлор, Cl 193.56 мг 2300 мг 8.4% 14.5% 1188 г
Микроэлементы
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 5.31 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 8.1% 2140 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5597 г
Кобальт, Co 4.462 мкг 10 мкг 44.6% 77% 224 г
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 5.4% 3231 г
Медь, Cu 44.77 мкг 1000 мкг 4.5% 7.8% 2234 г
Молибден, Mo 2.093 мкг 70 мкг 3% 5.2% 3344 г
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19928 г
Фтор, F 42.73 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 9361 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 10.9% 1582 г
Цинк, Zn 0.6925 мг 12 мг 5.8% 10% 1733 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».