| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.3% | 927 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 13.5% | 566 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 5.8% | 1324 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 25.31 мг | 500 мг | 5.1% | 3.9% | 1976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 6.4% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.936 мкг | 400 мкг | 8.7% | 6.7% | 1145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 12.2% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.28 мг | 90 мг | 29.2% | 22.3% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.365 мг | 15 мг | 9.1% | 7% | 1099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.737 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6784 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 5.8% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1821 мг | 20 мг | 10.9% | 8.3% | 917 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.15 мг | 2500 мг | 4% | 3.1% | 2472 г |
| Кальций, Ca | 220.67 мг | 1000 мг | 22.1% | 16.9% | 453 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2400 г |
| Натрий, Na | 557.78 мг | 1300 мг | 42.9% | 32.8% | 233 г |
| Сера, S | 82.69 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.4% | 1209 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 14.1% | 543 г |
| Хлор, Cl | 592.95 мг | 2300 мг | 25.8% | 19.7% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 4.5% | 1698 г |
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 4.4% | 1714 г |
| Медь, Cu | 27.6 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.1% | 3623 г |
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13854 г |
| Фтор, F | 0.68 мкг | 4000 мкг | 588235 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2962 мг | 12 мг | 10.8% | 8.3% | 926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.522 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.545 г | min 16.8 г | 15.1% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».