| Печень куриная | 850 г |
| Морковь | 450 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.2% | 685 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10% | 836 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6686.7 мкг | 900 мкг | 743% | 620.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.32 мг | 5 мг | 66.4% | 55.4% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 15.6% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.098 мг | 1.8 мг | 61% | 50.9% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 103.04 мг | 500 мг | 20.6% | 17.2% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.28 мг | 5 мг | 65.6% | 54.8% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 21.6% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.958 мкг | 400 мкг | 31.7% | 26.5% | 315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.49 мкг | 3 мкг | 283% | 236.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.96 мг | 90 мг | 17.7% | 14.8% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.093 мг | 15 мг | 14% | 11.7% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.243 мг | 20 мг | 36.2% | 30.2% | 276 г |
| Ниацин | 5.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.8% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Кремний, Si | 7.681 мг | 30 мг | 25.6% | 21.4% | 391 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 5.3% | 1592 г |
| Натрий, Na | 52.5 мг | 1300 мг | 4% | 3.3% | 2476 г |
| Сера, S | 117.83 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.8% | 849 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 16.9% | 492 г |
| Хлор, Cl | 21.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.295 мг | 18 мг | 51.6% | 43.1% | 194 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 9.127 мкг | 10 мкг | 91.3% | 76.2% | 110 г |
| Литий, Li | 1.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2586 мг | 2 мг | 12.9% | 10.8% | 773 г |
| Медь, Cu | 234.7 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 19.6% | 426 г |
| Молибден, Mo | 35.12 мкг | 70 мкг | 50.2% | 41.9% | 199 г |
| Никель, Ni | 2.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.075 мкг | 55 мкг | 51% | 42.6% | 196 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19503 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.7% | 865 г |
| Цинк, Zn | 3.6416 мг | 12 мг | 30.3% | 25.3% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куринной печени составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».