| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 940 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 14.6% | 292 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 9.3% | 459 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.3% | 1856 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 64.18 мг | 500 мг | 12.8% | 5.5% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 12.4% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 12.5% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.816 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 6% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.554 мг | 15 мг | 23.7% | 10.1% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 2.659 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.3% | 1880 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.615 мг | 20 мг | 38.1% | 16.3% | 263 г |
| Ниацин | 9.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.46 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.5% | 942 г |
| Кальций, Ca | 85.86 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.7% | 1165 г |
| Кремний, Si | 0.244 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12295 г |
| Магний, Mg | 73.53 мг | 400 мг | 18.4% | 7.9% | 544 г |
| Натрий, Na | 193.77 мг | 1300 мг | 14.9% | 6.4% | 671 г |
| Сера, S | 251.39 мг | 1000 мг | 25.1% | 10.7% | 398 г |
| Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 11% | 389 г |
| Хлор, Cl | 250.22 мг | 2300 мг | 10.9% | 4.7% | 919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.663 мг | 18 мг | 9.2% | 3.9% | 1082 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 8.957 мкг | 10 мкг | 89.6% | 38.2% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3145 г |
| Медь, Cu | 93.46 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 9.912 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6.1% | 706 г |
| Никель, Ni | 0.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.161 мкг | 55 мкг | 36.7% | 15.7% | 273 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.11 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3770 г |
| Хром, Cr | 19.54 мкг | 50 мкг | 39.1% | 16.7% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.7389 мг | 12 мг | 14.5% | 6.2% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.894 г | ~ | |||
| Валин | 1.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.084 г | ~ | |||
| Лизин | 2.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.942 г | ~ | |||
| Треонин | 1.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.06 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.96 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.002 г | ~ | |||
| Пролин | 1.047 г | ~ | |||
| Серин | 1.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.328 г | min 16.8 г | 19.8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 44% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 234,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».