Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновая заправка на салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновая заправка на салат

Апельсиновый сок, охлажденный, полученный из концентрата, обогащенный кальцием и витамином Д 25 г
Оливковое масло 10 г
Уксус бальзамический 10 г
Перец чили красный острый 2 г
Мята перечная, свежая 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновая заправка на салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.4% 10857 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 16% 279 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.9% 2330 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.3% 3357 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4369 г
альфа Каротин 6.88 мкг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2732 г
бета Криптоксантин 23.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.8% 5143 г
Витамин В4, холин 4.11 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 15.18 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2635 г
Витамин C, аскорбиновая 24.26 мг 90 мг 27% 12% 371 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.2% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.648 мг 15 мг 17.7% 7.9% 566 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 9.3% 480 г
Витамин РР, НЭ 0.2686 мг 20 мг 1.3% 0.6% 7446 г
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.7 мг 2500 мг 6.3% 2.8% 1595 г
Кальций, Ca 83.7 мг 1000 мг 8.4% 3.7% 1195 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3490 г
Натрий, Na 8.82 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14739 г
Сера, S 205.98 мг 1000 мг 20.6% 9.2% 485 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3579 г
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2331 г
Медь, Cu 46.94 мкг 1000 мкг 4.7% 2.1% 2130 г
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51887 г
Цинк, Zn 0.1036 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 22.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.46 мг ~
Стигмастерол 0.12 мг ~
бета Ситостерол 20.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.592 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.17 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.404 г min 16.8 г 79.8% 35.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.676 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновая заправка на салат составляет 224,6 кКал.

  • Порция = 50 гр (112.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов