Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Пшеничная мука, первого сорта 100 г
Сахар-песок 100 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8% 576 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.1% 747 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5% 920 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 2.3% 1948 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 4.9% 928 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 4.8% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 27.859 мкг 400 мкг 7% 3.2% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 10.4% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин Н, биотин 4.023 мкг 50 мкг 8% 3.7% 1243 г
Витамин РР, НЭ 3.1128 мг 20 мг 15.6% 7.1% 643 г
Макроэлементы
Калий, K 106.64 мг 2500 мг 4.3% 2% 2344 г
Кальций, Ca 117.62 мг 1000 мг 11.8% 5.4% 850 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7792 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1877 г
Натрий, Na 31.03 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4189 г
Сера, S 128.05 мг 1000 мг 12.8% 5.9% 781 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 9.3% 494 г
Хлор, Cl 106.77 мг 2300 мг 4.6% 2.1% 2154 г
Микроэлементы
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 12.82 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3077 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Кобальт, Co 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 4.5% 1021 г
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.4% 1342 г
Медь, Cu 72.56 мкг 1000 мкг 7.3% 3.3% 1378 г
Молибден, Mo 7.487 мкг 70 мкг 10.7% 4.9% 935 г
Селен, Se 20.031 мкг 55 мкг 36.4% 16.7% 275 г
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18223 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.4067 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2951 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».