| Говядина 1 кат. | 12000 г |
| Почки говяжьи(селен) | 1600 г |
| Печень говяжья | 1600 г |
| Куриные Шеи [Петелинка] | 750 г |
| Кости птицы | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 12.7% | 411 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 824.8 мкг | 900 мкг | 91.6% | 47.7% | 109 г |
| Ретинол | 0.808 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.605 мг | 1.8 мг | 33.6% | 17.5% | 298 г |
| Витамин В4, холин | 149.46 мг | 500 мг | 29.9% | 15.6% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 14.3% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 10% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.737 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4.6% | 1119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.012 мкг | 3 мкг | 333.7% | 173.9% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 2.4% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 20.005 мкг | 50 мкг | 40% | 20.8% | 250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0287 мг | 20 мг | 40.1% | 20.9% | 249 г |
| Ниацин | 4.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.5 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Кальций, Ca | 1804.98 мг | 1000 мг | 180.5% | 94.1% | 55 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2077 г |
| Натрий, Na | 66.25 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.7% | 1962 г |
| Сера, S | 203.59 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.6% | 491 г |
| Фосфор, P | 777.7 мг | 800 мг | 97.2% | 50.7% | 103 г |
| Хлор, Cl | 76.5 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.176 мг | 18 мг | 17.6% | 9.2% | 567 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 7.78 мкг | 10 мкг | 77.8% | 40.5% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2685 г |
| Медь, Cu | 552.34 мкг | 1000 мкг | 55.2% | 28.8% | 181 г |
| Молибден, Mo | 27.401 мкг | 70 мкг | 39.1% | 20.4% | 255 г |
| Никель, Ni | 12.216 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.049 мкг | 55 мкг | 38.3% | 20% | 261 г |
| Фтор, F | 67.31 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5943 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 12.5% | 419 г |
| Цинк, Zn | 3.0295 мг | 12 мг | 25.2% | 13.1% | 396 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.658 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лизин | 1.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.568 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.455 г | min 16.8 г | 32.5% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Микс(говядина 12кг, почки, печень1,6кг, кур. шей 1,5кг) составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».