| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 200 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 200 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 145 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 30 г |
| Вода | 700 г |
| Булгур, крупа | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.1% | 1462 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.6 мкг | 900 мкг | 14.8% | 15.5% | 674 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 16.1% | 655 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.8% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 18.86 мг | 500 мг | 3.8% | 4% | 2651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5.2% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.804 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 11.2% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.44 мг | 90 мг | 9.4% | 9.9% | 1066 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 18.2% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5548 мг | 20 мг | 7.8% | 8.2% | 1286 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.14 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.8% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3805 г |
| Кремний, Si | 10.017 мг | 30 мг | 33.4% | 35% | 299 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 5.4% | 1943 г |
| Натрий, Na | 23.05 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5640 г |
| Сера, S | 61.32 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.4% | 1631 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 9.3% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 22.07 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 4.3% | 2423 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.802 мкг | 10 мкг | 18% | 18.9% | 555 г |
| Литий, Li | 0.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 11% | 949 г |
| Медь, Cu | 65.74 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.9% | 1521 г |
| Молибден, Mo | 4.043 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.1% | 1731 г |
| Никель, Ni | 2.884 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.331 мкг | 55 мкг | 9.7% | 10.2% | 1032 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8649 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.9762 мг | 12 мг | 8.1% | 8.5% | 1229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.42 г | min 16.8 г | 14.4% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.161 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы из мясного фарша составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».