| Форель радужная, разведенная на ферме | 549 г |
| Приправа для Рыбы Лимонная [Волшебное Дерево] | 4 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 17.6% | 336 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 6.3% | 946 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.4% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 73.61 мг | 500 мг | 14.7% | 8.7% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.887 мг | 5 мг | 37.7% | 22.4% | 265 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.452 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.867 мкг | 3 мкг | 162.2% | 96.2% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 2.3% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.998 мкг | 10 мкг | 180% | 106.8% | 56 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 17.998 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.75 мг | 15 мг | 18.3% | 10.9% | 545 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3028 мг | 20 мг | 31.5% | 18.7% | 317 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.64 мг | 2500 мг | 17.1% | 10.1% | 585 г |
| Кальций, Ca | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3504 г |
| Магний, Mg | 28.34 мг | 400 мг | 7.1% | 4.2% | 1411 г |
| Натрий, Na | 57.84 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2248 г |
| Сера, S | 225.71 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.4% | 443 г |
| Фосфор, P | 256 мг | 800 мг | 32% | 19% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 1.2% | 5070 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16000 г |
| Медь, Cu | 52.07 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.1% | 1920 г |
| Селен, Se | 26.715 мкг | 55 мкг | 48.6% | 28.8% | 206 г |
| Цинк, Zn | 0.5094 мг | 12 мг | 4.2% | 2.5% | 2356 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.414 г | ~ | |||
| Валин | 1.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.92 г | ~ | |||
| Лизин | 2.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 1.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.419 г | ~ | |||
| Глицин | 1.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.835 г | ~ | |||
| Серин | 0.963 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.019 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.527 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.246 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.584 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель на пергаменте составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».