| Говядина отборная, бочок, постоное мясо с жиром убранным до уровня 0", сырое | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 87 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 72 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 222 г |
| Кабачок (Тушение) | 187 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 17.1% | 738 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.5% | 1931 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.5 мкг | 900 мкг | 18.2% | 22.9% | 550 г |
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 24.6% | 510 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 43.89 мг | 500 мг | 8.8% | 11.1% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 8.4% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 19% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.866 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 5085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 22.5% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 4% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.644 мг | 20 мг | 18.2% | 22.9% | 549 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.92 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.1% | 958 г |
| Кальций, Ca | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4568 г |
| Кремний, Si | 7.799 мг | 30 мг | 26% | 32.7% | 385 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2564 г |
| Натрий, Na | 31.05 мг | 1300 мг | 2.4% | 3% | 4187 г |
| Сера, S | 106.15 мг | 1000 мг | 10.6% | 13.3% | 942 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 17.1% | 735 г |
| Хлор, Cl | 17.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 13211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 6.9% | 1824 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 21.9% | 575 г |
| Литий, Li | 5.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 5.2% | 2421 г |
| Медь, Cu | 72.3 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 3.363 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6% | 2081 г |
| Никель, Ni | 3.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.736 мкг | 55 мкг | 21.3% | 26.8% | 469 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20640 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 2.0384 мг | 12 мг | 17% | 21.4% | 589 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами остренькая составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».