| Оливковое масло | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 11 г |
| Перец чили зеленый острый | 6 г |
| Петрушка свежая | 17 г |
| Укроп | 16 г |
| Чеснок | 9 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.2% | 5067 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 17% | 357 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2963 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.7 мкг | 900 мкг | 27.7% | 16.8% | 360 г |
| альфа Каротин | 4.14 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.676 мг | 5 мг | 33.5% | 20.3% | 298 г |
| бета Криптоксантин | 19.55 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 107.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.411 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.45 мг | 90 мг | 51.6% | 31.3% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.59 мг | 15 мг | 17.3% | 10.5% | 579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 260.5 мкг | 120 мкг | 217.1% | 131.7% | 46 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.719 мг | 20 мг | 3.6% | 2.2% | 2782 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.51 мг | 2500 мг | 9% | 5.5% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 80.95 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Кремний, Si | 2.354 мг | 30 мг | 7.8% | 4.7% | 1274 г |
| Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 3.9% | 1554 г |
| Натрий, Na | 15.91 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8171 г |
| Сера, S | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6337 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 29.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 2.8% | 2187 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 9.6% | 629 г |
| Литий, Li | 3.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 8.6% | 708 г |
| Медь, Cu | 74.33 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.5% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 3.353 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.9% | 2088 г |
| Никель, Ni | 3.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.439 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.6% | 3822 г |
| Стронций, Sr | 12.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.84 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5568 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.4% | 820 г |
| Цинк, Zn | 0.3819 мг | 12 мг | 3.2% | 1.9% | 3142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.426 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.396 г | min 16.8 г | 61.9% | 37.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».