Мой здоровый рацион

Рецепт Паста из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста из печени трески

Печень трески. Консервы 130 г
Лук репчатый 102 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.9% 1267 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 17.1% 215 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.6% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1633.1 мкг 900 мкг 181.5% 66.7% 55 г
Ретинол 1.577 мг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.5% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 5.9% 619 г
Витамин В4, холин 82.08 мг 500 мг 16.4% 6% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 46.117 мкг 400 мкг 11.5% 4.2% 867 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 11.16 мг 90 мг 12.4% 4.6% 806 г
Витамин D, кальциферол 34.729 мкг 10 мкг 347.3% 127.5% 29 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.356 мг 15 мг 22.4% 8.2% 447 г
Витамин Н, биотин 6.694 мкг 50 мкг 13.4% 4.9% 747 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 15% 244 г
Витамин РР, НЭ 1.8732 мг 20 мг 9.4% 3.5% 1068 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.08 мг 2500 мг 6.6% 2.4% 1514 г
Кальций, Ca 52.51 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1904 г
Кремний, Si 1.901 мг 30 мг 6.3% 2.3% 1578 г
Магний, Mg 29.09 мг 400 мг 7.3% 2.7% 1375 г
Натрий, Na 290.89 мг 1300 мг 22.4% 8.2% 447 г
Сера, S 89.81 мг 1000 мг 9% 3.3% 1113 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 7.3% 499 г
Хлор, Cl 408.6 мг 2300 мг 17.8% 6.5% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.5 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 3.6% 1016 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 1.8% 2038 г
Кобальт, Co 27.008 мкг 10 мкг 270.1% 99.2% 37 г
Литий, Li 0.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 3.4% 1083 г
Медь, Cu 4313.09 мкг 1000 мкг 431.3% 158.4% 23 г
Молибден, Mo 7.386 мкг 70 мкг 10.6% 3.9% 948 г
Никель, Ni 6.037 мкг ~
Рубидий, Rb 140.3 мкг ~
Селен, Se 10.279 мкг 55 мкг 18.7% 6.9% 535 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 34.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11747 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1923 г
Цинк, Zn 0.6388 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.6 г от 0.9 до 3.7 г 151.4% 55.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.722 г min 16.8 г 75.7% 27.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.682 г от 11.2 до 20.6 г 59.7% 21.9%

Энергетическая ценность Паста из печени трески составляет 272,3 кКал.

  • Порция = 191 гр (520.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».