| льняная мука | 60 г |
| Яблоко | 235 г |
| Яйцо куриное | 221 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.7% | 608 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.4% | 700 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.8 мкг | 900 мкг | 16.1% | 10.5% | 622 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 9.2% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 138.94 мг | 500 мг | 27.8% | 18.2% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 9.8% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.98 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.2% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 4.2% | 1552 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 7.8% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 11.197 мкг | 50 мкг | 22.4% | 14.7% | 447 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1965 мг | 20 мг | 11% | 7.2% | 911 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.33 мг | 2500 мг | 20.1% | 13.1% | 497 г |
| Кальций, Ca | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2545 г |
| Кремний, Si | 1.16 мг | 30 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Магний, Mg | 95.47 мг | 400 мг | 23.9% | 15.6% | 419 г |
| Натрий, Na | 88.21 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.4% | 1474 г |
| Сера, S | 98.94 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.5% | 1011 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 9.1% | 719 г |
| Хлор, Cl | 86.29 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.5% | 2665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.381 мг | 18 мг | 18.8% | 12.3% | 532 г |
| Йод, I | 12.07 мкг | 150 мкг | 8% | 5.2% | 1243 г |
| Кобальт, Co | 6.037 мкг | 10 мкг | 60.4% | 39.5% | 166 г |
| Литий, Li | 0.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0431 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4640 г |
| Медь, Cu | 109.12 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.1% | 916 г |
| Молибден, Mo | 6.756 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.3% | 1036 г |
| Никель, Ni | 9.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.371 мкг | 55 мкг | 38.9% | 25.4% | 257 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.65 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11544 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.6927 мг | 12 мг | 5.8% | 3.8% | 1732 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 311.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.712 г | min 16.8 г | 16.1% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка из льняной муки составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».