Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка со стручковой фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 20.2% 543 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.7% 1647 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2903 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 10.1% 1082 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.7% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 12.4% 882 г
Витамин В4, холин 95.09 мг 500 мг 19% 20.9% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 22% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 21.8% 506 г
Витамин В9, фолаты 10.747 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3722 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 7.5% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 2.2% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 5.2% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 3.6% 3006 г
Витамин Н, биотин 4.468 мкг 50 мкг 8.9% 9.8% 1119 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 4.318 мг 20 мг 21.6% 23.8% 463 г
Ниацин 4.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.94 мг 2500 мг 10.2% 11.2% 977 г
Кальций, Ca 42.58 мг 1000 мг 4.3% 4.7% 2349 г
Магний, Mg 51.2 мг 400 мг 12.8% 14.1% 781 г
Натрий, Na 56.45 мг 1300 мг 4.3% 4.7% 2303 г
Сера, S 143.41 мг 1000 мг 14.3% 15.7% 697 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 18.4% 600 г
Хлор, Cl 67.88 мг 2300 мг 3% 3.3% 3388 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 10% 1094 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 3.7% 2913 г
Кобальт, Co 6.244 мкг 10 мкг 62.4% 68.6% 160 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2667 г
Медь, Cu 84.27 мкг 1000 мкг 8.4% 9.2% 1187 г
Молибден, Mo 6.097 мкг 70 мкг 8.7% 9.6% 1148 г
Селен, Se 14.34 мкг 55 мкг 26.1% 28.7% 384 г
Фтор, F 73.64 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5432 г
Хром, Cr 11.64 мкг 50 мкг 23.3% 25.6% 430 г
Цинк, Zn 0.937 мг 12 мг 7.8% 8.6% 1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.021 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.687 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 1.424 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.652 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.712 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка со стручковой фасолью составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».