| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.1% | 1191 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.9% | 833 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1096.3 мкг | 900 мкг | 121.8% | 161.3% | 82 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.49 мг | 5 мг | 129.8% | 171.9% | 77 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.86 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.4% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 2.8% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 12.1% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.606 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8251 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7465 мг | 20 мг | 3.7% | 4.9% | 2679 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.98 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.9% | 1488 г |
| Кальций, Ca | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3263 г |
| Кремний, Si | 15.064 мг | 30 мг | 50.2% | 66.5% | 199 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 8.9% | 1499 г |
| Натрий, Na | 13.66 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 9517 г |
| Сера, S | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 3975 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 8.5% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 42.73 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.5% | 5383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 5% | 2659 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.76 мкг | 10 мкг | 27.6% | 36.6% | 362 г |
| Литий, Li | 3.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 11.1% | 1185 г |
| Медь, Cu | 75.58 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.1% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 12.035 мкг | 70 мкг | 17.2% | 22.8% | 582 г |
| Никель, Ni | 4.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.835 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2% | 6587 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11028 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 7.9% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.5059 мг | 12 мг | 4.2% | 5.6% | 2372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь лук чеснок жареные составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».