Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со стручковой фасолью

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 150 г
Огурец парниковый 100 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.5% 1583 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.9% 1273 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.4% 10950 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.7% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 16.6% 911 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 4.7% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 16.3% 928 г
Витамин В4, холин 78.65 мг 500 мг 15.7% 23.7% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 15.2% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.709 мкг 400 мкг 2.4% 3.6% 4120 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 9.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 5.7% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 8.7% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 3.3% 4532 г
Витамин Н, биотин 5.926 мкг 50 мкг 11.9% 17.9% 844 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 12.2% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.0397 мг 20 мг 5.2% 7.8% 1924 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.35 мг 2500 мг 7.3% 11% 1364 г
Кальций, Ca 52.91 мг 1000 мг 5.3% 8% 1890 г
Кремний, Si 13.66 мг 30 мг 45.5% 68.6% 220 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 6.5% 2343 г
Натрий, Na 43.71 мг 1300 мг 3.4% 5.1% 2974 г
Сера, S 57.7 мг 1000 мг 5.8% 8.7% 1733 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 15.2% 988 г
Хлор, Cl 56.85 мг 2300 мг 2.5% 3.8% 4046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 9.8% 1532 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 6.5% 2347 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 43.7% 345 г
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 5.9% 2551 г
Медь, Cu 59.82 мкг 1000 мкг 6% 9% 1672 г
Молибден, Mo 2.464 мкг 70 мкг 3.5% 5.3% 2841 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Селен, Se 8.574 мкг 55 мкг 15.6% 23.5% 641 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18824 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 5.3% 2874 г
Цинк, Zn 0.4655 мг 12 мг 3.9% 5.9% 2578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 13%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.7%

Энергетическая ценность Салат со стручковой фасолью составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».