| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 18% | 2800 г |
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 45 мг | 15 мг | 300% | 1500% | 33 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 9 мг | 2500 мг | 0.4% | 2% | 27778 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.5% | 6061 г |
| Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% | 5% | 10000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.08 мг | 18 мг | 0.4% | 2% | 22500 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.5% | 166667 г |
| Медь, Cu | 1.15 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.5% | 86957 г |
| Селен, Se | 23 мкг | 55 мкг | 41.8% | 209% | 239 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.5% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 7 мг | 12 мг | 58.3% | 291.5% | 171 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 73.5% |
Энергетическая ценность расторопша составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».