Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный овощной суп 10.12.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный овощной суп 10.12.19

Цукини с кожурой, замороженные, неприготовленные 200 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 200 г
Лук репчатый 162 г
Гречневая крупа ядрица 62 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 367 г
Вода водопроводная питьевая 30 г
Чеснок 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

В разогретой духовке с 12:59 (кв), температура 180С.В 13:18 добавила газ до 200С До 14:21 В готовом виде: 985гр. Ела остывшим. На вкус хорош, но горячим, думаю, был бы ещё лучше.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный овощной суп 10.12.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.3% 2533 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.9% 3294 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6% 2671 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.3% 1000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6% 2700 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 2.4% 6618 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14286 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 434.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 8.6% 1875 г
Витамин В4, холин 22.09 мг 500 мг 4.4% 7.2% 2263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 9.3% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 20.463 мкг 400 мкг 5.1% 8.3% 1955 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 8.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 13.34 мг 90 мг 14.8% 24.1% 675 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9259 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 6.3% 2538 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 6.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.2136 мг 20 мг 6.1% 9.9% 1648 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.21 мг 2500 мг 7.9% 12.8% 1268 г
Кальций, Ca 62.92 мг 1000 мг 6.3% 10.2% 1589 г
Кремний, Si 5.96 мг 30 мг 19.9% 32.4% 503 г
Магний, Mg 26.02 мг 400 мг 6.5% 10.6% 1537 г
Натрий, Na 25.18 мг 1300 мг 1.9% 3.1% 5163 г
Сера, S 34.65 мг 1000 мг 3.5% 5.7% 2886 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 15.6% 1046 г
Хлор, Cl 47.63 мг 2300 мг 2.1% 3.4% 4829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 10.76 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 7.5% 2158 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 4.6% 3580 г
Кобальт, Co 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 23.6% 688 г
Литий, Li 0.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.266 мг 2 мг 13.3% 21.6% 752 г
Медь, Cu 80.17 мкг 1000 мкг 8% 13% 1247 г
Молибден, Mo 4.415 мкг 70 мкг 6.3% 10.2% 1586 г
Никель, Ni 1.388 мкг ~
Олово, Sn 4.84 мкг ~
Рубидий, Rb 82.6 мкг ~
Селен, Se 1.615 мкг 55 мкг 2.9% 4.7% 3406 г
Стронций, Sr 25.47 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 16.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24450 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 6.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.5134 мг 12 мг 4.3% 7% 2337 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.899 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.187 мг ~
бета Ситостерол 3.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Молочный овощной суп 10.12.19 составляет 61,5 кКал.

  • Порция = 328 гр (201.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».