Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Яйцо куриное 53 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог 5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.7 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 12.3% 352 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.5% 514 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2% 2235 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 7.3% 595 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 2% 2110 г
Лютеин + Зеаксантин 26.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 8.4% 516 г
Витамин В4, холин 85.68 мг 500 мг 17.1% 7.4% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 5.1% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.2% 1036 г
Витамин В9, фолаты 31.869 мкг 400 мкг 8% 3.5% 1255 г
Витамин В12, кобаламин 1.121 мкг 3 мкг 37.4% 16.2% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 2.1% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 2.9% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3788 г
Витамин Н, биотин 9.244 мкг 50 мкг 18.5% 8% 541 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.1199 мг 20 мг 25.6% 11.1% 391 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.38 мг 2500 мг 10.3% 4.5% 975 г
Кальций, Ca 357.68 мг 1000 мг 35.8% 15.5% 280 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 44.24 мг 400 мг 11.1% 4.8% 904 г
Натрий, Na 580.84 мг 1300 мг 44.7% 19.4% 224 г
Сера, S 228.45 мг 1000 мг 22.8% 9.9% 438 г
Фосфор, P 387.6 мг 800 мг 48.5% 21% 206 г
Хлор, Cl 913.47 мг 2300 мг 39.7% 17.2% 252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 3.6% 1203 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 2.8% 1554 г
Кобальт, Co 3.548 мкг 10 мкг 35.5% 15.4% 282 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.4908 мг 2 мг 24.5% 10.6% 407 г
Медь, Cu 135.67 мкг 1000 мкг 13.6% 5.9% 737 г
Молибден, Mo 6.79 мкг 70 мкг 9.7% 4.2% 1031 г
Никель, Ni 0.226 мкг ~
Олово, Sn 7.74 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 28.812 мкг 55 мкг 52.4% 22.7% 191 г
Стронций, Sr 13.29 мкг ~
Фтор, F 31.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12763 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1761 г
Цинк, Zn 1.8412 мг 12 мг 15.3% 6.6% 652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.018 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты 3.015 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.398 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.671 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.217 г min 16.8 г 19.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 230,7 кКал.

  • Порция = 126 гр (290.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».