| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 40 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 120 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 17 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.6% | 1152 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 8.4% | 1172 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.3% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 80.51 мг | 500 мг | 16.1% | 16% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 9.8% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.663 мкг | 400 мкг | 7.7% | 7.7% | 1305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 9.5% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.92 мг | 90 мг | 22.1% | 22% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 5.2% | 1916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 5.497 мкг | 50 мкг | 11% | 10.9% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 6.4% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8467 мг | 20 мг | 9.2% | 9.1% | 1083 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.16 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.8% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 105.99 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.5% | 943 г |
| Кремний, Si | 0.316 мг | 30 мг | 1.1% | 1.1% | 9494 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 3.6% | 2774 г |
| Натрий, Na | 253.78 мг | 1300 мг | 19.5% | 19.4% | 512 г |
| Сера, S | 73.34 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.3% | 1364 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 14.3% | 693 г |
| Хлор, Cl | 142.33 мг | 2300 мг | 6.2% | 6.2% | 1616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 5.4% | 1865 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 2.806 мкг | 10 мкг | 28.1% | 27.9% | 356 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 7.3% | 1370 г |
| Медь, Cu | 57.89 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 3.019 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.3% | 2319 г |
| Никель, Ni | 0.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.004 мкг | 55 мкг | 16.4% | 16.3% | 611 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23215 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.69 мг | 12 мг | 5.8% | 5.8% | 1739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.862 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | min 16.8 г | 10.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».