| Кальмар | 542 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 82 г |
| мацони | 72 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 17.9% | 567 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.5% | 1556 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.5 мкг | 900 мкг | 24.8% | 25.2% | 403 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 26.4% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 9.3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 47.84 мг | 500 мг | 9.6% | 9.7% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 7.9% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.433 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.93 мкг | 3 мкг | 31% | 31.5% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 2.5% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.326 мг | 15 мг | 15.5% | 15.7% | 645 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5863 мг | 20 мг | 27.9% | 28.3% | 358 г |
| Ниацин | 1.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.39 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.4% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 33.57 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2979 г |
| Кремний, Si | 3.034 мг | 30 мг | 10.1% | 10.3% | 989 г |
| Магний, Mg | 69.39 мг | 400 мг | 17.3% | 17.6% | 576 г |
| Натрий, Na | 81.19 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.3% | 1601 г |
| Сера, S | 116.34 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.8% | 860 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 24% | 424 г |
| Хлор, Cl | 8.46 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 5.2% | 1967 г |
| Йод, I | 215.25 мкг | 150 мкг | 143.5% | 145.7% | 70 г |
| Кобальт, Co | 68.475 мкг | 10 мкг | 684.8% | 695.2% | 15 г |
| Литий, Li | 0.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 8% | 1263 г |
| Медь, Cu | 1086.82 мкг | 1000 мкг | 108.7% | 110.4% | 92 г |
| Молибден, Mo | 16.464 мкг | 70 мкг | 23.5% | 23.9% | 425 г |
| Никель, Ni | 8.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.078 мкг | 55 мкг | 58.3% | 59.2% | 171 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50063 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.3864 мг | 12 мг | 11.6% | 11.8% | 866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лизин | 1.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 56.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».