| Окунь морской (сибас) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 23.3% | 335 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.3% | 1807 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.1% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 75.68 мг | 500 мг | 15.1% | 11.8% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 7% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 6.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.838 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.988 мкг | 3 мкг | 99.6% | 77.7% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.863 мкг | 10 мкг | 28.6% | 22.3% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.996 мг | 15 мг | 6.6% | 5.1% | 1506 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9751 мг | 20 мг | 29.9% | 23.3% | 335 г |
| Ниацин | 1.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.44 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.6% | 669 г |
| Кальций, Ca | 149.38 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.6% | 669 г |
| Магний, Mg | 74.69 мг | 400 мг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| Натрий, Na | 93.36 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.6% | 1392 г |
| Сера, S | 261.41 мг | 1000 мг | 26.1% | 20.4% | 383 г |
| Фосфор, P | 273.9 мг | 800 мг | 34.2% | 26.7% | 292 г |
| Хлор, Cl | 205.39 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 4.8% | 1607 г |
| Йод, I | 74.69 мкг | 150 мкг | 49.8% | 38.8% | 201 г |
| Кобальт, Co | 37.344 мкг | 10 мкг | 373.4% | 291.3% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 4.8% | 1606 г |
| Медь, Cu | 149.38 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11.6% | 669 г |
| Молибден, Mo | 4.979 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.5% | 1406 г |
| Никель, Ni | 7.469 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.436 мкг | 55 мкг | 82.6% | 64.4% | 121 г |
| Фтор, F | 174.27 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.4% | 2295 г |
| Хром, Cr | 68.46 мкг | 50 мкг | 136.9% | 106.8% | 73 г |
| Цинк, Zn | 1.8672 мг | 12 мг | 15.6% | 12.2% | 643 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.369 г | ~ | |||
| Валин | 1.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.992 г | ~ | |||
| Лизин | 2.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.871 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.996 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 1.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 34.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.448 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Сибас приготовленный в духовке составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».