Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с грецким орехом

Свекла, вареная 369 г
Грецкий орех 54 г
Чеснок 8 г
Яичный желток куриный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.2% 1689 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.1% 589 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.7% 2607 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.2% 870 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 5.7% 1250 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.7% 2647 г
Витамин В4, холин 70.02 мг 500 мг 14% 10% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7.4% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 74.004 мкг 400 мкг 18.5% 13.2% 541 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 4.1% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3074 г
Витамин Н, биотин 6.408 мкг 50 мкг 12.8% 9.1% 780 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1668 мг 20 мг 5.8% 4.1% 1714 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.59 мг 2500 мг 12.4% 8.9% 805 г
Кальций, Ca 36.29 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2756 г
Кремний, Si 6.997 мг 30 мг 23.3% 16.6% 429 г
Магний, Mg 33.76 мг 400 мг 8.4% 6% 1185 г
Натрий, Na 65.91 мг 1300 мг 5.1% 3.6% 1972 г
Сера, S 38.75 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2581 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 9.9% 721 г
Хлор, Cl 14.38 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 5.5% 1299 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5017 г
Кобальт, Co 2.728 мкг 10 мкг 27.3% 19.5% 367 г
Литий, Li 0.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.4975 мг 2 мг 24.9% 17.8% 402 г
Медь, Cu 132.34 мкг 1000 мкг 13.2% 9.4% 756 г
Молибден, Mo 1.793 мкг 70 мкг 2.6% 1.9% 3904 г
Никель, Ni 22.309 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 5.572 мкг 55 мкг 10.1% 7.2% 987 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 79.52 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 5030 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3906 г
Цинк, Zn 0.8261 мг 12 мг 6.9% 4.9% 1453 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 63.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 63.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.613 г min 16.8 г 15.6% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.127 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.048 г от 11.2 до 20.6 г 45.1% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.827 г ~

Энергетическая ценность Свекла с грецким орехом составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».