| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.4% | 5067 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.8% | 5600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 24% | 1333 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 10.9% | 2941 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 11.2% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 11.13 мг | 500 мг | 2.2% | 7% | 4492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 6.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 13.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.765 мкг | 400 мкг | 3.9% | 12.5% | 2537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.6% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.02 мг | 90 мг | 44.5% | 142.2% | 225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 3.5% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.4 мкг | 120 мкг | 49.5% | 158.1% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6824 мг | 20 мг | 3.4% | 10.9% | 2931 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240 мг | 2500 мг | 9.6% | 30.7% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 46.06 мг | 1000 мг | 4.6% | 14.7% | 2171 г |
| Кремний, Si | 47.059 мг | 30 мг | 156.9% | 501.3% | 64 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 12.1% | 2646 г |
| Натрий, Na | 12.94 мг | 1300 мг | 1% | 3.2% | 10046 г |
| Сера, S | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.6% | 3757 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 14.4% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 37 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.1% | 6216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 10.5% | 3000 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.488 мкг | 10 мкг | 24.9% | 79.6% | 402 г |
| Литий, Li | 0.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1649 мг | 2 мг | 8.2% | 26.2% | 1213 г |
| Медь, Cu | 80.24 мкг | 1000 мкг | 8% | 25.6% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 7.647 мкг | 70 мкг | 10.9% | 34.8% | 915 г |
| Никель, Ni | 8.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 32.3% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.3338 мг | 12 мг | 2.8% | 8.9% | 3595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% |
Энергетическая ценность Салат из о, к составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».