Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в сметане

Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Сметана 25,0% жирности 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Яблоки (Пассерование) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.4% 650 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 13.8% 346 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 5.5% 867 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин В4, холин 83.67 мг 500 мг 16.7% 8% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 5% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 7% 685 г
Витамин В9, фолаты 7.211 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5547 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 7% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.904 мг 15 мг 19.4% 9.3% 517 г
Витамин Н, биотин 6.351 мкг 50 мкг 12.7% 6.1% 787 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4829 мг 20 мг 27.4% 13.1% 365 г
Макроэлементы
Калий, K 228.87 мг 2500 мг 9.2% 4.4% 1092 г
Кальций, Ca 43.21 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2314 г
Магний, Mg 45.53 мг 400 мг 11.4% 5.5% 879 г
Натрий, Na 42.21 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3080 г
Сера, S 110.89 мг 1000 мг 11.1% 5.3% 902 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 6.5% 738 г
Хлор, Cl 65.04 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3536 г
Микроэлементы
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1629 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2381 г
Кобальт, Co 6.896 мкг 10 мкг 69% 33% 145 г
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3413 г
Медь, Cu 70.68 мкг 1000 мкг 7.1% 3.4% 1415 г
Молибден, Mo 2.483 мкг 70 мкг 3.5% 1.7% 2819 г
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Фтор, F 74.12 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5397 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 4.8% 988 г
Цинк, Zn 1.2498 мг 12 мг 10.4% 5% 960 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриное филе в сметане составляет 209,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов