Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный суп-пюре

Чечевица 1300 г
Сельдерей (Тушение) 120 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 100 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.5% 1041 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.4% 1564 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 18.9% 526 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 3.1% 3238 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.8 мкг 900 мкг 19% 18.9% 527 г
бета Каротин 1.025 мг 5 мг 20.5% 20.4% 488 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2951 г
Витамин В4, холин 1.37 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.243 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 32180 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.7% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.5% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34014 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.6658 мг 20 мг 8.3% 8.3% 1201 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.3 мг 2500 мг 10.3% 10.2% 972 г
Кальций, Ca 40.28 мг 1000 мг 4% 4% 2483 г
Кремний, Si 26.584 мг 30 мг 88.6% 88.1% 113 г
Магний, Mg 31.36 мг 400 мг 7.8% 7.8% 1276 г
Натрий, Na 397.28 мг 1300 мг 30.6% 30.4% 327 г
Сера, S 57.92 мг 1000 мг 5.8% 5.8% 1727 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 16.4% 606 г
Хлор, Cl 593.27 мг 2300 мг 25.8% 25.6% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 217.6 мкг ~
Ванадий, V 7.23 мкг ~
Железо, Fe 3.771 мг 18 мг 21% 20.9% 477 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9434 г
Кобальт, Co 4.212 мкг 10 мкг 42.1% 41.8% 237 г
Литий, Li 0.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.4035 мг 2 мг 20.2% 20.1% 496 г
Медь, Cu 218.99 мкг 1000 мкг 21.9% 21.8% 457 г
Молибден, Mo 26.398 мкг 70 мкг 37.7% 37.5% 265 г
Никель, Ni 1.492 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 6.095 мкг 55 мкг 11.1% 11% 902 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Фтор, F 65.55 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6102 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 7.6% 1323 г
Цинк, Zn 0.8415 мг 12 мг 7% 7% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп-пюре составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».