Мой здоровый рацион

Рецепт Батончик мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Батончик мюсли

Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Яблоко 450 г
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Финики 60 г
Мед пчелиный 70 г
Соя отварная 200 г
Способ приготовления

Сделать пюре из яблок(должно быть жидкое, лучше в стацблендере), сои и меда в блендере, финики порезать все смешать на сухую, потом соединить с пюре, оставить на час, высушить в сушилке сначала на силиконе потом перевернуть на решетку, сликин убрать 1.5-2 суток. Тыкв сем можно заменить на АРАХИС.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батончик мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 5.2% 487 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 8.8% 287 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 4.6% 545 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 8.2% 308 г
Вода 15.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 15053 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 15517 г
альфа Каротин 0.153 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
бета Криптоксантин 0.153 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.332 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.517 мг 1.5 мг 34.5% 8.7% 290 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 1.6% 1538 г
Витамин В4, холин 63.03 мг 500 мг 12.6% 3.2% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 4.3% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 5.3% 482 г
Витамин В9, фолаты 55.66 мкг 400 мкг 13.9% 3.5% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 2.1% 1178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.875 мг 15 мг 39.2% 9.9% 255 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 5.375 мг ~
дельта Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 115.62 мкг 50 мкг 231.2% 58.4% 43 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.7364 мг 20 мг 28.7% 7.2% 349 г
Ниацин 2.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 727.09 мг 2500 мг 29.1% 7.3% 344 г
Кальций, Ca 138.04 мг 1000 мг 13.8% 3.5% 724 г
Кремний, Si 43.383 мг 30 мг 144.6% 36.5% 69 г
Магний, Mg 209.58 мг 400 мг 52.4% 13.2% 191 г
Натрий, Na 53 мг 1300 мг 4.1% 1% 2453 г
Сера, S 107.75 мг 1000 мг 10.8% 2.7% 928 г
Фосфор, P 434.6 мг 800 мг 54.3% 13.7% 184 г
Хлор, Cl 48.94 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.3 мкг ~
Бор, B 295 мкг ~
Ванадий, V 42.22 мкг ~
Железо, Fe 6.04 мг 18 мг 33.6% 8.5% 298 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 1.1% 2344 г
Кобальт, Co 7.792 мкг 10 мкг 77.9% 19.7% 128 г
Литий, Li 3.109 мкг ~
Марганец, Mn 2.2748 мг 2 мг 113.7% 28.7% 88 г
Медь, Cu 747.59 мкг 1000 мкг 74.8% 18.9% 134 г
Молибден, Mo 21.21 мкг 70 мкг 30.3% 7.7% 330 г
Никель, Ni 74.653 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 16.677 мкг 55 мкг 30.3% 7.7% 330 г
Стронций, Sr 23.98 мкг ~
Титан, Ti 7.34 мкг ~
Фтор, F 88.47 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4521 г
Хром, Cr 16.46 мкг 50 мкг 32.9% 8.3% 304 г
Цинк, Zn 3.0613 мг 12 мг 25.5% 6.4% 392 г
Цирконий, Zr 30.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.659 г ~
Аргинин* 1.615 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.096 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.782 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.842 г ~
Заменимые аминокислоты 4.935 г ~
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.497 г ~
Глицин 0.923 г ~
Глутаминовая кислота 2.899 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 9.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 29.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.32 г min 16.8 г 31.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.314 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.918 г от 11.2 до 20.6 г 88.6% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 9.665 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.165 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.255 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Батончик мюсли составляет 396 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».