Мой здоровый рацион

Рецепт Удон с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Удон с овощами и курицей

Оливковое масло tm monini (монини) нерафинированное высшего качества первого холодного отжима (экстра верджин) 2 г
Филе Бедра [Акашево] 480 г
Баклажан (Тушение) 256 г
Перец сладкий красный (Тушение) 126 г
Морковь (Варка со сливом) 93 г
Лапша Пшеничная Удон [Green Label] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.9% 792 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.6% 2667 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.3% 1780 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.6 мкг 900 мкг 24% 22.7% 417 г
бета Каротин 1.294 мг 5 мг 25.9% 24.5% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.348 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 11947 г
Витамин C, аскорбиновая 12.73 мг 90 мг 14.1% 13.3% 707 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.3543 мг 20 мг 1.8% 1.7% 5645 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.18 мг 2500 мг 3.4% 3.2% 2901 г
Кальций, Ca 6.74 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14837 г
Кремний, Si 10.923 мг 30 мг 36.4% 34.4% 275 г
Магний, Mg 5.74 мг 400 мг 1.4% 1.3% 6969 г
Натрий, Na 3.09 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 42071 г
Сера, S 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18832 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 1.7% 5714 г
Хлор, Cl 17.77 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.1 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 7.45 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 1% 8780 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20270 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 6.6% 1437 г
Литий, Li 25.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 3.8% 2484 г
Медь, Cu 49.2 мкг 1000 мкг 4.9% 4.6% 2033 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 5.8% 1633 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 70513 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 7.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50441 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4762 г
Цинк, Zn 0.1491 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Удон с овощами и курицей составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».