| Картофель | 110 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.4% | 3619 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.3% | 933 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.2% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.7% | 1863 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 14.01 мг | 500 мг | 2.8% | 2.4% | 3569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 5.2% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 10.1% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.913 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.03 мг | 90 мг | 16.7% | 14.6% | 599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.718 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 6964 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.502 мг | 20 мг | 7.5% | 6.6% | 1332 г |
| Ниацин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.63 мг | 2500 мг | 18% | 15.7% | 556 г |
| Кальций, Ca | 32.27 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3099 г |
| Кремний, Si | 36.913 мг | 30 мг | 123% | 107.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 4.4% | 2020 г |
| Натрий, Na | 14.18 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9168 г |
| Сера, S | 29.77 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3359 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 6.8% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 64.97 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.4% | 3540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 645 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 3.4% | 2582 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 3.852 мкг | 10 мкг | 38.5% | 33.6% | 260 г |
| Литий, Li | 56.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 5.5% | 1577 г |
| Медь, Cu | 105.92 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.3% | 944 г |
| Молибден, Mo | 6.913 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.6% | 1013 г |
| Никель, Ni | 3.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 369.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.661 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8321 г |
| Стронций, Sr | 10.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15186 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 13.6% | 642 г |
| Цинк, Zn | 0.3523 мг | 12 мг | 2.9% | 2.5% | 3406 г |
| Цирконий, Zr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.865 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.226 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре зая работа составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».